Tropical Feeling für Zuhause

Da die Strandferien aufgrund der Pandemie dieses Jahr ausfallen, schmieren wir sie uns jetzt einfach direkt aufs Gesicht;)

Das Face Serum "Hello, Good Stuff" von Essence besticht mit köstlich riechendem Ananasextrakt und dem Faltenglätter Hyaluronsäure. Achtung Suchtgefahr!

Das Serum besteht zudem aus 97% natürlichen Inhaltsstoffen und enthält kein(e) Micro Plastik, Parabene, Silikone sowie Mineralöle.

Natürlich ist es auch noch absolut vegan und wie immer zum Essence Schnäppchen Preis erhältlich.

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HAPPINESS PESTO

Da ihr wohl alle momentan mehr Pasta zuhause habt als euch lieb ist, hier Saucentechnisch eine nette Abwechslung. Wer bereits selbst mal frische Pesto hergestellt hat, weiss, dass sind Welten im Vergleich zu den fertig gekauften Pesto-Saucen. Meine Lieblings Variante ist zudem noch richtig gesund.

• 1 Bund Radieschen Blätter 
• Eine Handvoll Cashew Nüsse 
• 1 Knoblauchzehe 
• Parmesan (habe ich immer im Tiefkühler parat) und Olivenöl nach Belieben 
• Etwas Salz und Pfeffer 

Dann alles in den Hexler und schon ist das leckerste Pesto ever fertig, welches mit seinem fein-scharfen Geschmack absolut besticht.
Die Radieschen-Blätter verfügen über einen hohen Eisenanteil und enthalten viel Vitamin C, seine Senföle wirken zudem antibiotisch.
Im Vergleich zu anderen Nüssen sind Cashewkerne relativ fettarm und dadurch kalorienärmer. Die Cashews sind proteinreich und sehr gute Magnesium- und Phosphorlieferanten. Ihr Non-Plus-Ultra, sie enthalten eine Menge Tryptophan, welches vom menschlichen Körper in Glückshormone (Serotonin) umgewandelt wird.
Somit wünsche ich euch allen einen euphorischen Lock down:)

STAY FOREVER

Du hast eine tolle Nagellack Farbe entdeckt, doch der Lack splittert praktisch umgehend wieder ab? Vor allem bei dunkleren Nuancen sehr unschön und ja, die Frau von heute hat definitiv besseres zu tun als sich täglich die Nägel neu zu lackieren.
Zum Glück hat Essence nun den «Base Coat Extrem Last» und den «Top Coat Extrem Shine» mit über 80% mehr Beständigkeit lanciert. Wirklich zwei absolute Gamechanger! Beide trocknen immens schnell, der Nagellack hält neu sogar bei überdurchschnittlicher Belastung und der Überlack verleiht den Nägeln zusätzlich einen wunderschönen Gelglanz.
Mein persönlicher Tipp: Trage den Überlack für eine ultimative Versiegelung auch entlang der Nagelspitzen-Kante auf.
Wer nicht mit starken Nägeln gesegnet ist empfehle ich zusätzlich den Nagelhärter «Ultra Strong Nail Hardener» mit neu 82% mehr Härtungseffekt unter dem Base Coat zu verwenden.
Gönne dir noch heute kräftige, perfekt lackierte Nägel mit beeindruckendem Glanz, dies ohne lange Trocknungszeit, zu einem mehr als günstigen Preis. Definitiv mein Favoriten September 2019.

WRAP IT UP

Schnell und ausgewogen ernähren ist mit Wraps ein Klacks. Die Basics können bereits vorgängig vorbereitet werden, damit wenn der Hunger kommt, diese nur noch eingewickelt werden müssen.

Als Wraps bevorzuge ich die Kale Dürüm vom Coop (bei den internationalen Lebensmitteln zu finden) da diese schön gross sind und ein super Preis-Leistung bieten. 

Die Basis der Wraps baue ich auf grünes und rotes Gemüse, Proteinen und gesunde Fette auf.

Grün: Salat, hier bevorzuge ich einen Eichblatt Salatkopf, den ich wasche und auseinandernehme, um ihn dann in einem verschliessbaren Plastiksack im Kühlschrank aufzubewahren. Hält einiges länger als einen gekauften Schnittsalat. Zudem frischen Koriander, grüne Peperoncini aus dem Glas für die nötige Schärfe (hilft zudem beim Kalorienverbrennen), Silberzwiebeln und im Sommer noch ein paar Minzblätter.

Rot: Geraffelte Karotten oder in Streifen geschnittene Peperoni

Proteine: Poulet oder Falafel und zusätzlich Bohnen aus der Dose.

Gesunde Fette: Avocado natürlich

Sauce: z.Bsp. Naturjoghurt mit Ketchup (so Zuckerfrei wie möglich) oder Curry, Aceto Balsamico Crème mit Chili, etwas Limettensaft. 

Wer noch Reis oder sonstige Reste hat, einfach rein damit, die Abwechslung machts aus.

COOLING SNACK & WINE ON THE ROCKS

Bei diesen Temperaturen würden man am liebsten Glacé am Laufmeter konsumieren aber dann ist es mit der Bikini Figur leider schnell vorbei. Hier geht's zur super einfache Alternative die ebenfalls herrlich süss ist: Kernlose Weinbeeren von der Staude entfernen und in einem TK-Sack tieffrieren. Schon ist dein Erfrischungssnack ready! Kann dann wie Erdnüsse gefuttert werden:) Eignen sich zudem viel besser als Eiswürfel um Weisswein im Glas kühl zu halten, da sie diesen nicht verwässern und sieht erst noch hübsch aus.

Bild: Stefan Mihai

DIE BODYLOTION FÜRS HAAR - PAPAYA HAIR FOOD

Eines unserer Favorites 2018: Garnier Fructis Papaya Hairmask
Diese 3 in 1 Haarmaske riecht nicht nur super lecker, sie macht das Haar auch enorm geschmeidig und kann getrost auch in die Kopfhaut einmassiert werden. Perfekt für die trockenen Wintertage.
Für geschädigtes Haar, ohne Silikone/Parabene/künstliche Farbstoffe, 100% vegan und 98% aus natürlichem Ursprung.
Kann als Spülung, Haarmaske oder Leave-in Conditioner verwendet werden. Wir bevorzugen ganz klar die letztere Variante, da so die Wirkung vollends ausgeschöpft werden kann und sie das Haar nicht beschwert und schnell einzieht.
Die 390ml Dose ist sehr ergiebig und verfügt mit ca. CHF 9.- über ein top Preis-/Leistungsverhältnis.
Diese 3 in 1 Maske von Garnier Fructis gibt es nebst der Geschmacksrichtung Papaya (reparierend) auch mit Banane (pflegend), Macadamia (glättend) und Goij (belebend). Ein absolutes Must-Have!

Bild: Tim Mossholder

ROTKOHL "STEAKS" MIT ZIEGENKÄSE ÜBERBACKEN

Für ca. 5 Portionen, Aufwand 5 Min., Backzeit ca. 30 Min.

Zutaten:

• 1 frischen Rotkohl
• 150g Ziegenkäse (oder vegane Alternative)  
• 3 Knoblauchzehen
• 3 Esslöffel Olivenöl
• Saft einer Zitrone
• Ahornsirup oder Honig, Birnel, etc.
• Frischen Koriander 
• Granatapfelkerne

Backofen auf Umluft 160 Grad vorheizen.
Rotkohl in fingerbreite Scheiben schneiden.
Rotkohlscheiben auf mit Backpapier belegtes Blech legen.
Knoblauch pressen, mit Olivenöl, Zitronensaft und etwas Salz/Pfeffer Marinade erstellen. Rotkohlscheiben damit bestreichen.
Für ca. 20 Min. backen.
Anschliessend mit Ziegenkäse belegen und Ahornsirup darüber träufeln.
Backofen auf Heissluft/Grill umstellen und weiterbacken bis Käse leicht bräunlich (ca. 10 Min.).
Vor dem Servieren mit Koriander und Granatapfelkerne dekorieren.