Bereits ausgewallter Flammkuchen-Teig (kann direkt so gekauft werden, z.Bsp. beim Coop) mit etwas Crème Fraîche bestreichen und mit Cherrytomaten versehen.
Für ca. 5 Minuten bei 220 Grad in den Ofen schieben (bis der Teigrand leicht bräunlich ist). Anschliessend mit Rucola, Rohschinken, Parmesanflocken, etc.bestreuen. Salzen, pfeffern, mit Balsamico-Crème verzieren, fertig.
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